Edito Limites et promesses d’une alimentation locale ancrée sur le territoire Après quatre années d'expérimentation d’une aventure collective autour de l’alimentation locale, notre marché ambulant, cœur battant et fer de lance de cette aventure, se retrouve à la croisée des chemins. Malgré un engagement sans faille de citoyens bénévoles, de familles qui commandent régulièrement
Author: Virginie Lescop
La gazette de BVBR n°3 – Novembre 2024
L’entraide en Bretagne Romantique ou la criée des coups de main Partout les solidarités ordinaires se fissurent. On le voit dans l’actualité, dans les débats, dans les façons de se parler, dans les dynamiques du quotidien, dans les solitudes qui explosent, dans la dislocation du sens au travail : l’autre devient plus souvent un adversaire ou une menace qu’un allié. Désormais, l
Sentir et goûter : une explosion de saveurs
« Sentir et goûter », c'est l'assurance d'une explosion de saveurs dans votre assiette, avec la garantie de consommer des produits locaux et de qualité. Cette petite entreprise, fondée par Alain Mottard, puise ses racines dans les confins de l'Afrique, au Burkina Faso, où Alain a vécu pendant 20 ans. À la trentaine, alors qu'il était technico-commercial en région parisienne, Al
[ Grand Déballage ] Rencontre avec Laëtitia Rouxel, le 26 octobre
Laetitia Rouxel, autrice de la BD "Chiche ! En quête de l'autonomie alimentaire", sera présente au tiers-lieu Les Serres à Québriac le 26 octobre à l'occasion du Grand Déballage, pour un temps d'échange avec le public de 15h30 à 16h30. C'est sous la forme d'un récit graphique qu'elle a choisi de raconter comment la commune de Lanvallay a fait le choix de l'autonomie alimentaire
Le Grand Déballage des Serres #2
Le Grand Déballage des Serres, le rendez-vous du bien vivre sur notre territoire, un moment convivial et festif pour créer du lien le samedi 26 octobre de 14h à 22h. Au programme : Rencontre exceptionnelle : Laëtitia Rouxel, autrice de la BD "Chiche ! En quête de l'autonomie alimentaire", pour un temps d'échange avec le public de 15h30 à 16h30. En savoir plus Marché des p...
Paroles de jardipotes
Les jardins partagés, c'est bel et bien parti depuis début septembre avec la location de parcelles (de 28 m²) sous serres. Les jardipotes investissent leur p'tit bout de planète dans la joie et la bonne humeur. Témoignages et retours sur cette belle aventure ! Si le coeur vous en dit, il est encore possible de se lancer seul.e, entre ami.e.s ou en famille. N'hésitez pas à n...
Les Serres, tiers lieu agriculturel : tout un programme !
Vous l'attendiez ? Le voilà, le tout nouveau programme des Serres, votre tiers lieu agri-culturel, situé à Québriac, au lieu-dit Launay. Au-delà de la découverte et de la consommation des produits locaux via le marché ambulant et les évènements en présence des producteurs locaux, la programmation vise à créer du lien social lors d'évènements conviviaux et festifs, à cultiver le...
La gazette de BVBR – Septembre 2024
Vous avez sous les yeux la première GAZETTE de BVBR ! C'est un nouveau format pour notre lettre d'information, qui désormais sera envoyée le premier dimanche de chaque mois. N'hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez ! La bataille des temps « Si le bénévolat n'est pas payé ce n'est pas parce qu'il ne vaut rien mais parce qu'il n'a pas de prix ». Cette citation d'une psycho
Millet au lait d’amandes et fleur d’oranger
En cette rentrée pluvieuse, l’envie de se réchauffer le corps et l’âme en dégustant un bol de douceur sucrée et totalement régressive est très tentante. Nous vous proposons alors une immersion dans la famille des céréales au lait. Le classique riz au lait est une valeur sûre, un incontournable à réaliser de préférence avec un lait entier pour un résultat plus crémeux. Une foi...
La pappa al pomodoro pour prolonger l’été
La pappa al pomodoro, littéralement popotte-bouillie à la tomate (dans le sens destinée aux enfants, d’ailleurs pappa signifie souvent repas) est presque mythique un peu comme la salade panzanella. Une soupe toscane, paysanne et frugale à base simplement de tomates (bien mûres et savoureuses), de pain et de basilic. Un plat de recyclage, éloge de la simplicité (dans le même esp...