Jean Michel est en plein travail lorsqu’il m’accueille à la ferme. Comme quasiment tous les jours de l’année, il trie à la main des centaines de kilos de pommes de terre cultivées à la ferme de la Fretais avec son frère et sa belle-sœur. Elles sont ensuite livrées quotidiennement par son neveu ou lui-même à plusieurs dizaines de restaurants, centres de restauration collective e
Les vacances, un temps pour se retrouver – Newsletter du 18-02-2022
Les vacances sont là. Certains ont la chance de prendre une semaine et d'aller goûter un autre air. D'autres restent chez eux et profitent du calme de l'hiver pour se promener en forêt, dans le bocage, le long du canal ou en bord de Rance, ou encore aller prendre un bol d'air en bord de mer (la chance d'être en Bretagne, à proximité d'une très belle côte). Et puis il y a bien ...
Mille et une graines et une tonne d’énergie
Depuis 2021, Florine et Samuel produisent des céréales qu’ils transforment directement à la ferme en vue de la vente. Les mille et une graines de blé, seigle, épeautre, sarrasin donnent lieu à des farines tandis que lentilles vertes ou corail, graines de chia sont vendus pour une consommation directe. Les qualités nutritives des graines et leur place dans le cadre d’une al...
Compter sur vous – Newsletter du 11-02-2022
Et bien oui ! c'est un fait… l'écosystème d'une association saine et en bonne santé, comprend plusieurs cercles qui s'entrelacent : celui des partenaires (financiers, logistiques, évènementiels), celui des membres-usagers (clients du marché, visiteurs de nos animations et de nos activités), et celui d'une équipe dynamique pour organiser tout ça ! Et c'est dans les deux dernier...
Croire aux miracles – Newsletter du 04-02-2022
La semaine dernière nous évoquions une surprise, alors voilà, c'est officiel : avec Artoutaï production, nous avons acquis les serres de Launay qui deviennent "Le Clos Melouin", tiers-lieu agri-culturel. 1,5 hectare au service d'un projet agricole, d'évènements culturels, d'activités au service de l'alimentation locale, la découverte de la richesse de nos milieux et de leur p...
Pour Isabelle et Christophe, bien manger, c’est cuisiner avec des produits locaux, de saison et respectueux de l’environnement
L’équipe rédactionnel de BVBR avait envie d’en savoir plus sur ses « bons clients », qui depuis le début de cette aventure, commandent leurs produits alimentaires via le marché ambulant. Isabelle et Christophe ont ainsi accepté de répondre à quelques questions. D’abord, les présentations : Isabelle et Christophe Ménard, la quarantaine tous les deux, habiten...
L’aventure du Clos Melouin ou le miracle de l’avocate et du banquier
Imaginez que vous soyez locataire d’un lieu, et que l’on vous apprenne au 5 décembre, à l’approche des fêtes de Noël, que si vous n’avez pas signé un acte de vente au 7 janvier suivant dernier délai, il faudra que vous ayez quitté les lieux. Pour des raisons et un contexte qu’il serait fastidieux d’expliquer ici, c’est la situation dans laquelle Bien Vivre en Bretagne Romantiq...
Vous aimez les surprises ? Nous aussi – Newsletter du 28-01-2022
Déjà dimanche, jour de l'ouverture du marché pour la semaine à venir. Et puis aussi jour de la petite chronique de BVBR. Mais aujourd'hui on ne va pas faire d'annonce, ni vous faire part de nos états d'âme sur l'état du monde. On vous prépare une surprise, et c'est tout. Pourquoi ? Parce que les surprises c'est sympa. Parce que c'est un peu agaçant aussi, on est pressé de sa...
Relocaliser : un maitre mot – Newsletter du 22-01-2022
Bonsoir à tous, Nous voici donc entrés dans une troisième année marquée par une pandémie qui ne veut décidément pas nous lâcher, et qui, au sein de BVBR, nous interroge depuis le début sur notre rapport au monde. Depuis des siècles, les grandes épidémies qui ont frappé l'humanité mais aussi le monde du vivant (phylloxera, myxomatose…) sont véhiculées par les voyages de personn...
Bonne année !!! – Newsletter du 16-01-2022
L'année 2021, comme les précédentes, rentre dans l'histoire, avec ses promesses, ses joies, ses déceptions, ses épreuves… Nous voici entrés dans une nouvelle année. Pas plus qu'auparavant, nous ne pouvons prédire ce qu'elle sera. Nous ne sommes ni les maitres du temps, ni des évènements à venir à l'échelle de la planète. Nous pouvons par contre apporter notre petite pierre pour...